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白子流ブイヤベース

白子町の特産品、トマトと玉ねぎをふんだんに使い、青魚のつみれを入れた白子流ブイヤベースは、町内4店舗で味わえる地元グルメで、洋食版、中華版、ラーメン版、鍋版と各店のジャンルを生かした一品が味わえます。地元産トマトの酸味と魚介類から滲みだした旨みが生み出すシッカリとしたコクは、ジワジワとくる味わいで、箸を置くのを忘れる程の美味しさです。是非このブイヤベースをお好みのジャンルでお楽しみ下さい。

この「ケンミン食」が食べれるお店

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    洋食屋 かわごえ

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    四川海鮮中華 大幸

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    サンハウス

    正油、ミソなど(もちろん自家仕込み)の定番の味づくりから、看板メニューのアサリラーメンや、自家製麺を活かして自分流を表現しています。 季節限定の地元特産の玉ネギをふんだんに入れたタマネギラーメン(5月下旬〜8月中旬)の時期になると、電話の問い合わせもあり、毎年楽しみにしていただいています。 サイドメニューも定番ギョーザだけでなく、イワシギョーザ、キムチギョーザ等、楽しんで選んでいただける様にしております。

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    漁夫料理 まるしち

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