Bansyu-men

播州ラーメン

西脇市を中心に播州地域で長く愛される「播州ラーメン」は、西脇市名産の播州織りが隆盛を迎えた昭和30年代に、集団就職で集まった女性の口に合うように作られた甘いスープがルーツで、今も変わらずその味が継承されています。チャーシュー、ネギ、もやし、海苔のトッピングが定番で、ちぢれ細麺とタマネギやリンゴなど各店秘伝の材料で甘みを出した醤油ベースの澄んだスープとの相性は抜群です。高齢の方にとっては昔懐かしい中華そば、若い方には食べたことのない新味ラーメンとして今も変わらず多くのファンに食べ続けられています。(写真:Pochinen)

この「ケンミン食」が食べれるお店

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    らんめん

    創業70年以上の播磨ラーメンの名店。

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    西脇大橋らーめん

    創業は昭和32年。メニューは特製ラーメン、ジャンボラーメン、ビール、メシ、のみです。

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    中華そば大橋(滝野大橋さーめん)

    おかげさまで創業60余年、続けることができています。 メニューは3つのみで、あっさりの中華そばとこってりとした中華そば濃口と特別栽培米を使用した白ごはんです。 飾り気もない素朴なお店ですが、ほっこりしにいらしてください。

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    紫川ラーメン

    地元の超繁盛店

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