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フカヒレ料理

世界的ブランドともなっている気仙沼産フカヒレは海外輸出も多く、高級中華料理にも使用されてその品質は世界一と称されていますが、地元気仙沼では地元産フカヒレを贅沢に使用した様々な料理が堪能できます。スープや姿煮、チャーハンなどの中華料理はもちろん、寿司ネタや、はたまたラーメンのトッピングに使われるのもここ気仙沼では一般的です。各種料理法で調理された世界一の味を是非ご賞味ください。

この「ケンミン食」が食べれるお店

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    大政寿司

    フカヒレ料理がお手頃価格で。名物フカヒレ姿寿司を考案した店。

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    鮨智

    新鮮、上質なネタで定評。数量限定フカヒレ冷製茶碗蒸しは逸品。

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    たに口

    十里(40km)四方の食材、調味料を使い、すし処たに口を営んできましたが、震災で店は流失してしまいましたが、気仙沼駅から7分の所にすし処たに口は再スタートを致しました。海の中はもどりつつあり、魚介類の水揚げも増えてきました。観光気分で来て食べて下さい、食べていただく事が生産者への支援になりますから。 駐車場に関してはお問い合わせ下さい。

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    あさひ鮨 本店

    錦糸ふかひれ軍艦寿司の元祖。歴史ある名店が気仙沼復興商店街「南町紫市場」で営業中。

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